Die Leute denken oft, dass das Fleisch bereits gekocht und in seiner endgültigen Form zubereitet in die Dosen gegeben wird und dass es nach der Verarbeitung einfach in die Dosen gefüllt und verschlossen wird. Das ist jedoch nicht wahr, und die Louie-Dosentechnologie ist anders.

Zunächst einmal ist es wichtig zu verstehen, dass das Rohmaterial vor dem hermetischen Verschließen nicht überverarbeitet werden darf, damit das Dosenfutter ernährungsphysiologisch dem rohen Fleisch, d. h. der natürlichen Ernährung des Hundes, entspricht. Eine Wärmebehandlung würde die Konsistenz und den Feuchtigkeitsgehalt des Futters verändern, der dann unwiderruflich verschwindet. Zu trockenes Futter erhöht dann die Konzentration der Salzsäure im Magen, was zu einer Übersäuerung führt und langfristig zu Magenkrebs führen kann. Deshalb füllen wir bei Louie's die Dosen immer mit rohen Zutaten (Fleisch) in der natürlichsten Zusammensetzung für den Hund!

Doch bevor wir den Rohstoff in die Dose füllen, gibt es noch viel zu tun. Die erste Phase der Produktion ist die Annahme des Rohmaterials. Wir erhalten das Rohmaterial entweder frisch oder am Rande des Frostes und unterziehen es sofort mehreren Kontrollen. Wir prüfen die Qualität, die Frische, die Temperatur und kontrollieren mit einem Metalldetektor, ob er Metallteile enthält (z. B. Schrotreste im Wild).

Das Rohmaterial kommt dann zu den elektrischen Sägen, wo es in kleinere Stücke geschnitten wird, die dann in spezielle großvolumige Fleischkutter gelangen. Hier wird ein Teil des Rohmaterials zu einer feinen Matrix zermahlen, um ein Gelege zu schaffen, und dieser Teil wird zu einer eher "salami-ähnlichen" Konsistenz konserviert, und ein Teil des Fleisches wird in etwa 2 cm große Stücke zermahlen. Warum mahlen wir nicht alles in größere Stücke, fragen Sie? Den Grund dafür erfahren Sie im nächsten Schritt des Herstellungsverfahrens.

Nach den Fleischmaschineschneider folgt  die Mischmaschine um die Homogenität der Mischung zu überprüfen. Da unser Futter wirklich vollständig sein soll, müssen wir auch Vitamine, Mineralien und einige Spurenelemente hinzufügen. Diese können nur in eine  sehr gute bereits homogene Mischung eingearbeitet werden. Deshalb ist der fein gemahlene Teil des Produkts für uns notwendig. Würden wir die Vitamine und Mineralstoffe nur zwischen große Stücke mischen, wäre die Mischung nicht perfekt und es könnte zu viel in der einen und zu wenig in der anderen Dose sein.

Deshalb geben wir eine Vormischung dieser natürlichen und essentiellen Stoffe in den Mischer, mit fein gemahlenem Fleisch, grob gemahlenem Fleisch und einer Gemüsekomponente. Alles wird natürlich auf einer geeichten Waage gewogen und protokolliert. Nach einer präzisen Mischzeit wird die Mischung in Transportboxen entleert, die anschließend an eine Pumpe angeschlossen werden, die das Fleisch in die Düsen von automatischen Füllern befördert.

Die Dosenfüller füllen die Dosen mit der Rohmischung in einer bestimmten Dosierung und mit einer Geschwindigkeit von etwa 2000 Stück pro Stunde. Der nächste Schritt ist dann das Versiegeln, das einer der Schlüsselpunkte ist, denn die zukünftige Sicherheit des Produkts hängt vom korrekten hermetischen Verschluss ab.

Deshalb werden die Verpackungen vor jedem Verschließen einem Drucktest unterzogen und die Genauigkeit der Verschlussfalten an den Dosen und Deckeln auf 0,01 mm genau gemessen. Wenn diese Parameter nicht eingehalten werden, wird die Produktion unterbrochen, bis die Ursache gefunden und beseitigt ist. Das versiegelte Produkt darf nicht undicht sein, damit keine Bakterien in das sterile Endprodukt eindringen und zum Verderben des Fleisches führen können. Nach erfolgreicher Prüfung des Verschlusses werden die Dosen versiegelt und in Sterilisationskörbe in den Autoklaven gefüllt.

In unserem  werden die Dosen auf 121 Grad Celsius erhitzt. Wodurch alle Bakterien und Sporen (Bakterieneier) abgetötet werden, die sonst das Fleisch verderben lassen würden. Gleichzeitig wird das Fleisch in den versiegelten Dosen im Autoklaven gegart, so dass wir wissen, dass alle Substanzen in der Dose verblieben sind und nichts ausgetreten ist. Die Dosen werden dann im Autoklaven abgekühlt und herausgenommen.

Der letzte Schritt ist das Etikettieren und Verpacken. Dannach kommt das Fleisch direkt in Ihren Napf! Ganz natürlich, voll duftendem Fleisch, ohne Konservierungsstoffe, trotzdem lange haltbar und bequem zu servieren!